Tak zwane muffiny.
Lubię bardzo...
Szczególnie czekoladowe.
Odkryłam niedawno wersję muffiny mini.
W sam raz na jeden pyszny kęs, no... może dwa:)
Chętnie podzielę się moim sprawdzonym przepisem
na muffiny czekoladowe,
będącym kombinacją tych dostępnych w sieci.
Składniki suche:
2 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
6 kopiastych łyżeczek kakao
Mąkę przesiewam przez sito, dokladnie mieszam w misce, a potem dodaję składniki mokre:
Składniki mokre:
1 jajko
1 niepełną szklankę mleka lub 200 ml jogurtu
1/2 szklanki oleju
Delikatnie mieszam łyżką do połączenia składników i nakładam w foremki.
Należy piec w temp. 200°C ok. 15-20 min.
muffiny przed włożeniem do piekarnika
babeczki po upieczeniu
Na wierzch posypka z kolorowych cukierków
lub po upieczeniu z roztopionej w kąpieli wodnej czekolady.
Smacznego!
A wszystkim Paniom z okazji Dnia Kobiet wszystiego dobrego!